Есенният сезон предлага истинско богатство от вкусове и аромати, на които трудно можем да устоим. Освен, че плодовете и зеленчуците привличат окото с приказните си краски, те изобилстват от витамини и носят безброй ползи за здравето ни.

Както знаем, няма по-хубаво от пресния сезонен плод или зеленчук, и винаги най-добре е, да ги консумираме сурови или домашно приготвени.

Ето защо, ви даваме топ 5 салати, които да си приготвите бързо и лесно у дома, богат източник на витамини и полезни вещества, с които да изградите непоклатим имунитет.

  1. Спаначена салата

Номер 1 се заема от безспорният източник на енергия и могат на минерали – негово величество спанакът. Нека той е кралят в чинията ви, а като добавка можете да заложите на нар, ябълка, френски сирена или сурови ядки. Спаначените салати обичат богатите и наситени на вкус дресинги, така че експериментирайте смело според вкуса ви – опитайте с меден, медено-горчичен, плодов или лимонов дресинг.

2. Салата Витамина

Салата Витамина е истинското лице на есента – свеж микс от настъргано цвекло, морков и ябълка с фин дресинг за още повече свежест. Няма да сбъркате ако преди сервиране посипете със счукани сурови орехи или тиквено семе.

3. Зелена салатка с тиква и киноа

Най-хубавото на есенните плодове и зеленчуци е, че се комбинират хармонично, както помежду си, така и с варива, ядки и сосове. Ето защо, ви предлагаме да опитате микс зелени салатки, в комбинация в парченца печена тиква, сварена киноа и богат на вкусове дресинг от тахан, мед, чесън, лимон и малко водичка, сол и черен пипер на вкус.

4. Зеле с моркови с или без майонеза

Няма как да подминем класическата есенна салата – микс от свежи моркови и зеле. За да стане салатата крехка и сочна, опитайте следния начин на приготвяне: минете през фино ренде морковите и зелето и после намачкайте с малко сол. По този начин, зеленчуците омекват и когато добавите магданоз или ядки и овкусите, салатата ви ще е много по-нежна и приятна за хапване.

Ако пък сте фенове на по-засищащата вариация на класическия прочит, побавете майонеза и й се насладете в този вид.

5. Домашни печени чушки със сирене/извара

Няма как да подминем ароматните есенни червени чушки. Изпечете ги, обелете и подправете на вкус със сол, магданоз и чесън. Не на последно място, добавете извара, за по-диетичен вариант или сиренце, за по-питателен.

Да ви е вкусно и свежо!